開(kāi)生鮮超市新手不知道怎么進(jìn)貨?這應(yīng)該是很多新手開(kāi)生鮮超市起初都比較煩惱的問(wèn)題,對(duì)于開(kāi)生鮮超市來(lái)說(shuō),生鮮超市采購(gòu)能力的好壞直接會(huì)影響生鮮超市的盈利能力。所以新手在開(kāi)生鮮超市之前,一定要先確認(rèn)好采購(gòu)的渠道。

 

首先我們先來(lái)看一下,通常開(kāi)生鮮超市都會(huì)采購(gòu)哪些品類(lèi)?
 
1. 生鮮:肉蛋,水果,蔬菜,熟食
 
2. 食品:冷藏冷凍,飲料料奶制品,方便食品,家庭食品,休閑零食
 
3. 非食品:日用化工品,家居百貨(廚衛(wèi)清潔五金),文體箱包用品,家紡(衣物鞋帽被枕)
 
4. 香煙等
 
那么開(kāi)生鮮超市進(jìn)貨的渠道都有哪些呢?
 
通常有以下幾種:

1,開(kāi)生鮮超市新手可從廠家直接進(jìn)貨

   這是一種最普遍的進(jìn)貨渠道,只要你準(zhǔn)備開(kāi)店了,就會(huì)有各種廠商和經(jīng)銷(xiāo)商過(guò)來(lái)和你談合作,價(jià)格相比批發(fā)市場(chǎng)也會(huì)更有優(yōu)勢(shì)些,而且也會(huì)提供一些額外的服務(wù)。

2,
開(kāi)生鮮超市新手可從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨

   通常每個(gè)城市都會(huì)有一個(gè)大的農(nóng)批市場(chǎng),而且每一家的價(jià)格相差也不是很大,如果從農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)貨的話,最好是找一家貨品比較齊全的,可以一站式購(gòu)齊,省去補(bǔ)貨的麻煩。
 
3,
開(kāi)生鮮超市新手可網(wǎng)上訂貨

   現(xiàn)在網(wǎng)上訂貨也比較方便,像阿里巴巴這些都是做的比較早的也是比較全的
 
從目前市場(chǎng)來(lái)看,線下生鮮店從廠家那邊進(jìn)貨應(yīng)該更多一些,因?yàn)閺膹S家那邊拿貨價(jià)格會(huì)更優(yōu)惠,而且廠家通常也會(huì)提供一些額外的服務(wù)。但是以上三種進(jìn)貨渠道,不管是哪一種進(jìn)貨渠道,都存在一個(gè)問(wèn)題,那就是怎么選品,哪些是暢銷(xiāo)品的問(wèn)題?對(duì)于商戶來(lái)說(shuō),都希望進(jìn)貨的商品都是好賣(mài)的,但是在采購(gòu)之前,很多商戶其實(shí)并不知道這個(gè)問(wèn)題的答案。

 
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