蔬菜水果超市怎么開？正常來說，蔬菜水果超市商品種類豐富、食品安全更有保障，又是開在小區(qū)附近，只要正常做生意都還不錯?？墒怯行┦卟怂须m然有自己的店面，但生意往往不盡人意。這是什么原因?qū)е碌哪兀窟@種情況該從哪些方面解決呢？
可能的原因：
1、有些門店其實(shí)是從菜販子手中拿貨，而不是直接從大市場進(jìn)貨，導(dǎo)致價格偏貴。
2、商品種類不多，價格還偏貴，有的菜品看起來不新鮮。
3、店員服務(wù)態(tài)度一般，顧客消費(fèi)體驗(yàn)不佳。
蔬菜水果超市怎么開：
1、門店真正做到自營，從當(dāng)?shù)卮笫袌鲞M(jìn)貨。從貨品源頭保證商品質(zhì)量，保障新鮮度，并實(shí)現(xiàn)價格優(yōu)勢。
2、對商品的功能、特點(diǎn)和食用說明做詳細(xì)介紹，便于顧客選購；還可為周邊居民提供每日食譜推薦，提供增值服務(wù)，也能引導(dǎo)顧客消費(fèi)。
3、加大日常商品質(zhì)量檢查，經(jīng)常進(jìn)行噴水等保鮮措施，及時挑選出不新鮮的部分低價處理。
4、加大對店員的培訓(xùn)，在商品陳列、包裝等方面做提升優(yōu)化，讓門店看起來更整潔。
5、經(jīng)常到周邊市場和競爭店做調(diào)查，了解行情，隨時調(diào)整價格和品類。
6、門店每天選出2款商品做特價活動，吸引客流；并推出其他活動，比如買菜結(jié)賬的時候送2顆小蔥、香菜這類輔助食材，省得顧客單獨(dú)購買了。
以上就是蔬菜水果超市怎么開的內(nèi)容了，開店的關(guān)鍵在于細(xì)心、責(zé)任心、多動手，在保障商品質(zhì)量的前提下，又能做到價格優(yōu)勢，加上更貼心的服務(wù)，一定會贏得周邊居民的偏愛。更多零售門店經(jīng)營技巧，歡迎訪問中侖官網(wǎng)查看行業(yè)解決方案。
