近年來(lái)，憑借著新消費(fèi)的熱潮，無(wú)數(shù)企業(yè)扎堆進(jìn)入休閑零食行業(yè)尋求機(jī)會(huì)，有些企業(yè)開(kāi)實(shí)體店，有些企業(yè)則是運(yùn)營(yíng)線上品牌，還有些企業(yè)積極融資和上市，這也折射出的休閑零食賽道的市場(chǎng)增量不可低估。
奔向休閑零食的下一站，不僅考驗(yàn)的是零售企業(yè)對(duì)用戶(hù)需求的洞察能力，還有創(chuàng)新的速度和效率。
休閑零食市場(chǎng)現(xiàn)狀
當(dāng)下，休閑零食消費(fèi)已經(jīng)具備了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，因而我國(guó)休閑零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也將進(jìn)一步擴(kuò)大。根據(jù)數(shù)據(jù)報(bào)告統(tǒng)計(jì)，2013-2017年休閑零食行業(yè)的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)6%，預(yù)計(jì)到2025年行業(yè)規(guī)模將突破4萬(wàn)億元。
在渠道上，休閑零食在電商平臺(tái)的銷(xiāo)售額占比逐年提升，“線上零售+品牌連鎖”將成為零食品牌未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)。隨著消費(fèi)者品位和消費(fèi)能力的升級(jí)，高端零食市場(chǎng)保持著持續(xù)增長(zhǎng)。此前，得益于食品電商紅利，以三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)訛榇淼钠脚_(tái)型休閑食品公司快速放量，目前，這三大品牌已穩(wěn)坐線上三龍頭。
在山東濟(jì)寧，有一家突出重圍的“黑馬”，月?tīng)I(yíng)業(yè)額疫情期間也保持穩(wěn)定，它就是利客來(lái)東門(mén)欣果鋪?zhàn)印?/span>
匯鄰“三板斧”打造“最強(qiáng)”零售鋪?zhàn)?/span>
隨著懶人經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及零售業(yè)態(tài)的變化，消費(fèi)者選擇渠道越來(lái)越多，零售企業(yè)要如何與顧客建立長(zhǎng)期有效的溝通，持續(xù)吸引顧客消費(fèi)？且隨著規(guī)模的擴(kuò)大，如何以便捷高效的方式管理門(mén)店，適應(yīng)自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展？利客來(lái)東門(mén)欣果鋪?zhàn)泳C合考慮多方因素后，選擇了中侖匯鄰作為門(mén)店智能化發(fā)展的重要支撐。
經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)
渠道銷(xiāo)售，營(yíng)銷(xiāo)玩法單一，社群不活躍
稱(chēng)重收銀核算繁瑣，浪費(fèi)時(shí)間
缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
為此，欣果鋪?zhàn)舆x擇與中侖匯鄰合作，配備銀響力收銀系統(tǒng)，搭配線上小程序、私域社群等營(yíng)銷(xiāo)工具，實(shí)現(xiàn)門(mén)店全流程數(shù)字化升級(jí)。
中侖匯鄰如何解決痛點(diǎn)？
1、多渠道銷(xiāo)售&多樣營(yíng)銷(xiāo)玩法
為了滿足消費(fèi)者多渠道購(gòu)物的需求，欣果鋪?zhàn)訌拈_(kāi)店之初就非常注重線上渠道的培養(yǎng)，中侖匯鄰其完成了小程序商城的搭建，幫助欣果鋪?zhàn)哟蜷_(kāi)線上銷(xiāo)售。
為了更快提高銷(xiāo)量，中侖匯鄰結(jié)合當(dāng)下線上線下的熱門(mén)玩法，為欣果鋪?zhàn)犹峁┝硕鄨?chǎng)景、多形式的促銷(xiāo)活動(dòng)，比如，優(yōu)惠券、折扣、進(jìn)群抽獎(jiǎng)等，讓消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到不同促銷(xiāo)活動(dòng)帶來(lái)的購(gòu)物體驗(yàn)，從而增加門(mén)店和消費(fèi)者的互動(dòng)和粘性。
2、銀響力收銀系統(tǒng)：最快3秒收銀，提高核算效率
銀響力是中侖推出的收銀系統(tǒng)，適用于零食等多種行業(yè)。欣果鋪?zhàn)拥陠T可直接在收銀機(jī)上完成稱(chēng)重、結(jié)算的工作，選擇產(chǎn)品后能夠直接顯示對(duì)應(yīng)的價(jià)格，商品加購(gòu)后實(shí)時(shí)展示優(yōu)惠金額，減輕了收銀員的壓力，有效提升準(zhǔn)確度。
3、實(shí)力保障&全方位支持
為了讓欣果鋪?zhàn)颖M快用好系統(tǒng)，中侖匯鄰運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)上門(mén)帶教，從最初的的系統(tǒng)搭建、商品資料的整理、設(shè)備設(shè)施的調(diào)試等都手把手指導(dǎo)。實(shí)施結(jié)束后，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)不僅可以給欣果鋪?zhàn)訉?shí)時(shí)在線服務(wù)，還在商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、陳列規(guī)劃、導(dǎo)購(gòu)的培訓(xùn)、促銷(xiāo)活動(dòng)的執(zhí)行等涉及門(mén)店經(jīng)營(yíng)的方方面面給予全方位指導(dǎo)，為欣果鋪?zhàn)犹峁┝藦纳暇€到運(yùn)營(yíng)全程管家似的服務(wù)。后續(xù)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)也將實(shí)時(shí)在線，陪伴欣果鋪?zhàn)臃€(wěn)步發(fā)展。
借助中侖匯鄰的幫助，欣果鋪?zhàn)虞p松快速的實(shí)現(xiàn)了門(mén)店增收。門(mén)店店長(zhǎng)李女士表示，將會(huì)介紹更多的門(mén)店老板給我們認(rèn)識(shí)。中侖匯鄰也會(huì)一直保持初心，繼續(xù)為零售便利店提供全方位的幫扶和支持。
