固定成本：便利店的轉(zhuǎn)讓費、租金押付、裝修費、加盟費及押金
硬件成本：冰箱、空調(diào)、貨架、收銀臺
軟件成本：主要是收銀系統(tǒng)
人員工資：如果是夫妻店的話，可以省去這部分支出
商品貨物：便利店各商品品類
以上這些都是開一家便利店都必須支出的費用，我們來學(xué)習(xí)一下哪些成本是可以控制的？
第一：開便利店固定成本如何控制？
房租可是一個大頭支出，一定要想辦法在這塊節(jié)流，除了和房東哭窮外，和房東簽合同的時候，盡量簽3-5年，千萬不能只簽1年，這樣風(fēng)險會比較大，如果每年房租遞增的話，也是一筆比較大的支出。
另外，可以利用門店布局，增加一些收入，比如如果門店比較大的話，可以租出一部分給其他門店做生意，當(dāng)然不能是和自己門店同品類的商品，另外還可以給一些流動商販擺個小攤，收個攤位費。
第二：開便利店人員成本如何控制？
人員成本主要是員工工資，如果是夫妻店的話，可以省去這部分費用，如果是招聘員工的話，就需要考慮這一點了，在招聘員工時，把工資分成三塊，基本工資+績效+獎金，這樣的工資組成構(gòu)成有利于調(diào)動員工的工作積極性，設(shè)立考核標(biāo)準(zhǔn)，如果有未達(dá)到的地方，再做相應(yīng)的工資扣減。另外在人員數(shù)量上，前期也不能招太多人，要根據(jù)門店的大小和實際情況招聘人員，一般的便利店，招2-3個人即可。
開便利店除了要控制成本外，學(xué)會科學(xué)經(jīng)營也很重要，想要了解更多開店知識，可以關(guān)注我哦~
