便利店商品定位在所有零售業(yè)態(tài)的定位中是最難的,如何在40-100平米的門店中,陳列商品,使門店的陳列效益優(yōu)化,也是一個(gè)值得思考的問題。便利店的商品定位主要反映在商品品種和陳列上,對(duì)于商品的選定是一家便利店門店的經(jīng)營關(guān)鍵所在。如果只是簡(jiǎn)單地把商品隨意一放,那只能說是一個(gè)“雜貨鋪”。
便利店?duì)I銷
好的便利店,在滿足消費(fèi)者購物需求的同時(shí),還要能喚起顧客的潛在需求和購物欲望,在各個(gè)細(xì)節(jié)上都要留心,商品陳列就是其中的細(xì)節(jié)之一,留住顧客的陳列是有訣竅的。
 
曾有數(shù)據(jù)指出,陳列可影響24%的業(yè)績(jī)達(dá)成。俗話說,好的陳列是無聲的促銷員,可以給門店帶來巨大的利潤(rùn)空間。如何讓不大的空間創(chuàng)造出更大的價(jià)值,從而提高門店坪效,這就特別考究陳列的水平和技術(shù),今天就來跟大家分享一下陳列注意事項(xiàng):
 
通透照明重基礎(chǔ)
由于便利店面積有限,而商品的種類和數(shù)量繁多。所以,陳列商品時(shí),一定要考慮到便利店的通透感和照明情況,讓顧客賞心悅目,方便購物。一般來說,大件物品不能陳列在窗戶和出入口處,照明燈下的貨架不堆放大件物品。
 
易看易選是原則
很多顧客在便利店購物時(shí)都很趕時(shí)間,所以一定要讓顧客易看易選。醒目明確的導(dǎo)購指示標(biāo)志是很有必要的。
 
如便利店的水、飲料、紙巾等物品應(yīng)該放在出入口處,方便顧客進(jìn)店即可購買,這也將大大減少便利店內(nèi)的空間壓力。新品、促銷活動(dòng)商品要多排面陳列,醒目標(biāo)記。
 
主題鮮明有特色
便利店商品陳列要突出地區(qū)和季節(jié)特色。在季節(jié)上,要及時(shí)令體現(xiàn)出特色。如夏季就要為牛奶,果汁,飲料,水,冰激凌等止渴商品給出較多商品陳列空間。冬季則應(yīng)該將烤腸、熱飲,冷凍食品,湯圓等冬季商品放在便利店焦點(diǎn)區(qū)域。
 
經(jīng)常整理勤更新
商品要及時(shí)整理補(bǔ)貨,過期商品要及時(shí)清除。臨近過期的商品應(yīng)放在貨架外緣,或及時(shí)處理。并且每家店的貨架的臺(tái)數(shù)也是有限的,把滯銷品及時(shí)的排除,才有位置陳列新品,提高銷售額。保持貨架一塵不染,讓顧客在輕松整潔的環(huán)境里愉快消費(fèi)。